Usamos cookies para ofrecer nuestros servicios, optimizar la experiencia de uso de nuestra web y analizar los hábitos de navegación de nuestros usuarios con fines de mejora y personalización de nuestros contenidos y publicidad. Puede desactivar las cookies. Al seguir navegando sin hacerlo, autoriza el uso de las mismas. más inFormación sobre las cookies aquí

COVIB. Col·legi Oficial de veterinaris de les Illes Balears
Catalan  Castellano

Colegio Oficial de veterinarios
de las Islas Baleares

 

Ha olvidado su clave?
Inicio | Colegio | Formación | Identificación Animal | Salud Pública | Actualidad | Enlaces | Revista Colegial | Foro | Contacto



Formación organizada por otras entidades
Impartida en las Islas Baleares
[Cursos] - [Jornadas] - [Taller] - [Conferencia]

     - Ver más Abrir / Cerrar


Impartida Fuera Islas Baleares

     - Ver más Abrir / Cerrar


Formación

El COVIB tiene entre sus fines estrategicos ofrecer a los colegiados prestaciones de formacion y cualificacion profesional. Para conseguir este objetivo ofrecemos en este espacio una amplia oferta en formación continua, con actividades diversas (cursos, seminarios, conferencias) organizadas por el propio COVIB y por otras asociaciones profesionales veterinarias, que podrais encontrar en esta pagina. Tambien encontrareis informacion sobre otras iniciativas formativas de interes.

Si eres colegiado aqui podras rellenar directamente la hoja de inscripcion para el/los curso/s que sea/an de tu interes. Si no perteneces a nuestro colectivo de colegiados debes ponerte en contacto con el COVIB, bien a través de nuestra web o llamando directamente al 971 713 049/044.

Calendario COVIB 2020 aqui.

CURSO ONLINE \"Inspección post mortem y criterios microbiológicos en mataderos de aves\"

04-06-2024
Organiza: Consejo General Colegio Veterinarios
Temática: Salud Pblica
Destinado a: VETERINARIOS
Fecha: Disponible del 4 de junio al 30 de julio de 2024

Inscripciones: https://colvetcampus.es/Inspeccion-post-mortem-y-criterios-microbiologicos-en-mataderos-de-aves_es_4_126.html

Duración: 20 horas

Precio: 60€

Modalidad: Online asíncrona. Video tutoriales.

Autor: BERNARDO MARTÍNEZ NAVALÓN

Doctor en Veterinaria por la Universidad Politécnica de Valencia en diciembre de 2000.

Inspector Veterinario de Matadero de Aves y coordinador del equipo de inspección del matadero de aves en la Conselleria de Sanidad (Generalitat Valenciana). Centro de Salud Pública de Alzira (Valencia).

Ha publicado numerosos artículos de revistas y libros en el sector y participado en diferentes proyectos de investigación.

Objetivos:
• Proporcionar a los profesionales de la salud animal las habilidades y conocimientos necesarios para llevar a cabo una inspección exhaustiva y precisa de las aves sacrificadas, garantizando así la seguridad alimentaria y la salud pública.
• Capacitar en la identificación precisa de lesiones y enfermedades.
• Desarrollar competencias en la aplicación de criterios microbiológicos.
• Promover el cumplimiento de normativas y estándares de calidad.

Contenidos:

Módulo 1 – Introducción
Módulo 2 – Inspección postmortem en aves de corral
Módulo 3 – Subproductos animales no destinados a consumo humano (SANDACH)
Módulo 4 – Marca de identificación
Módulo 5- Importancia de la contaminación microbiológica de las canales
Módulo 6- Origen de la contaminación microbiológica de las canales e higiene durante el sacrificio y faenado
Módulo 7 – Factores que influyen en la presencia de microorganismos sobre las canales
Módulo 8 – Frecuencias y normas de muestreo en el marco del Reglamento 2073/200
Módulo 9- Criterios microbiológicos de higiene y seguridad alimentaria
Módulo 10 - Control oficial de Salmonella y Campylobacter en mataderos de aves
Módulo 11- Registros del control oficial y comunicaciones

Al finalizar la formación, los alumnos que completen todos los contenidos recibirán un certificado de aprovechamiento del curso.


Rellenar ficha de inscripción a un curso aquí.





[Volver]

<< Julio 2024 >>
L M X J V S D
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Eventos Formacin





Aviso legal Política de privacidad Política de cookies
Refineria Web, S.L - Diseño Web en Mallorca, Registro de Dominios, Alojamientos Web, E-marketing... Av. Comte Sallent, 2 Principal A i B - 07003 - Palma de Mallorca. Tel.: 971 71 30 49. Tel.: 971 71 30 44. Fax: 971 71 27 26. Email: informacion@covib.org