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Presentación Oficial de la Guía Europea de Buenas Prácticas de Higiene para Queserías Artesanas
19-10-2017
La
Farmhouse and Artisan Cheese and Dairy Producers European Network (FACEnetwork)
en colaboración con la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas (QueRed) presentan el próximo día 22 de noviembre en Bruselas la Guía de Buenas Prácticas de Higiene para Queserías Artesanas. A lo largo de la mañana se debatirán los principios de la Guía y su inminente implantación en las queserías artesanas europeas. Por la tarde realizaremos una presentación en la sesión de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo.
El broche final lo pondrá una buena y variada degustación de quesos artesanos y de campo procedentes de varios rincones de Europa.
La conferencia va dirigida principalmente a autoridades competentes sanitarias, organizaciones de productores y asociaciones de consumidores.
El acceso es gratuito. Las plazas son limitadas, motivo por el cual es imprescindible la preinscripción antes del 21 de octubre.
Más información en:
https://www.redqueserias.org
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