Usamos cookies para ofrecer nuestros servicios, optimizar la experiencia de uso de nuestra web y analizar los hábitos de navegación de nuestros usuarios con fines de mejora y personalización de nuestros contenidos y publicidad. Puede desactivar las cookies. Al seguir navegando sin hacerlo, autoriza el uso de las mismas. más inFormación sobre las cookies aquí
El COVIB te entre els seves finalitats estrategiques oferir als colegiats prestacions de formacio i qualificacio professional. Per aconseguir aquest objectiu oferim en aquest espai una amplia oferta en formacio continua, amb activitats diverses (cursos, seminaris, conferencies) organitzades pel propi COVIB i per altres associacions professionals veterinaries, que podreu trobar en aquesta pagina. Tambe trobareu informacio sobre altres iniciatives formatives d'interes.
Si ets col.legiat aqui podras emplenar directament el full d' inscripcio pel/s curs/os que segui/n del teu interes. Si no pertanys al nostre col.lectiu has de posar-te en contacte amb el COVIB, be a traves de la seva pagina web o telefonant directament al 9717130449/044.
15-09-2025 Organitza: Consell General Collegi Veterinaris Tem�tica: Clnica i sanitat animal Destinat a: Veterinaris Dates: 15 de setembre – 15 d\\\'octubre de 2025
Ingeniería Tècnica Agrícola. Universitat Politècnica de Madrid (1994-2000)
Llicenciatura Ciència i Tecnologia dels Aliments. Universitat Complutense de Madrid (2000-2002)
Implantació i auditoria d\\\'estàndards de qualitat i seguretat alimentària (APPCC, ISO 22000, IFS, BRCGS, GMP+, Espiga Barrada, ISO 9001) i de benestar animal.
Desenvolupament de marques de garantia i elaboració i avaluació de l\\\'esquema “COMPROMÍS BENESTAR ANIMAL” BAIE (Benestar Animal INTEROVIC Espanya) desenvolupat per INTEROVIC.
Docent cursos e-learning de certificació de benestar animal i normes de gestió de la seguretat i qualitat alimentària.
Responsable Tècnic Agroalimentari en Bureau Veritas (actualment).
Descripció:
La marca de compromís benestar animal sota el nom Benestar Animal INTEROVIC Espanya (BAIE) neix des de l\\\'Organització Interprofessional de l\\\'Oví i Caprí de Carn. La certificació sota aquest esquema garanteix que els productes certificats, identificats amb aquesta marca, procedeixen d\\\'operadors que compleixen amb estrictes requisits de benestar animal i traçabilitat.
En aquest sentit, aquest esquema avalua, a més de la producció en granja, els centres de processament de sacrifico (CPS), els centres de processament de la indústria alimentària (CPIA), així com els centres de processament de pells i cuirs (CPP), constituint una eina de gran valor per a les organitzacions que formen part de la cadena de subministrament del sector oví i caprí.
Amb aquesta acció formativa es pretén capacitar a responsables de centres de processament (escorxadors, indústria alimentària i centres de processament de cuirs i pells) per a complir amb els requisits de la Certificació Compromís Benestar Animal INTEROVIC Espanya (BAIE).
Per a això, s\\\'aborden diferents mòduls que abasten el benestar animal, els requisits generals de la certificació, el procés de certificació en centres de processament i, finalment, els requisits avaluables quant als centres de processament CPS, CPIA i CPP.
Programa:
Mòdul 1. Benestar animal. Principis OIE
Concepte de benestar animal.
Àrees i aspectes del benestar animal
Visió de la OMSA
Les cinc llibertats i els cinc dominis
Principis bàsics i principis científics
Principis bàsics per a l\\\'ús de mesures
Principis generals
Mòdul 2. Compromís Benestar Animal. Esquema BAIE
Què és BAIE?
BAIE-Esquema acreditable
Marca de garantia BAIE
Objecte i abast de l\\\'Esquema BAIE
Àmbit d\\\'aplicació i àrees d\\\'avaluació de l\\\'Esquema BAIE
Mòdul 3. Certificació BAIE en producció industrial
Requisits per a les entitats de certificació i els auditors
Requisits dels sol·licitants (operadors) per a la certificació
Procés de certificació: sol·licitud, planificació i auditoria.
Procés de certificació: sistema d\\\'avaluació i resultat
Concessió i manteniment de la certificació
Mòdul 4. Requisits i avaluació en producció industrial
Centre de processament de sacrifici-CPS
Centre de processament d\\\'indústria alimentària-CPIA
Centre de processament de cuirs i pells-CPP
Objectius del curs:
- Conèixer i analitzar els requisits que han de complir els centres de processament (CPS, CPIA i CPP) per a aconseguir la certificació sota l\\\'esquema BAIE.
- Definir el concepte de benestar animal i conèixer els principis OIE.
- Conèixer els objectius de l\\\'esquema BAIE.
- Descriure els abastos de certificació de l\\\'esquema BAIE, així com els seus requisits generals per a la certificació de granges, centres de processament sacrifici, indústria alimentària i tèxtil.
- Aproximació als documents normatius de l\\\'esquema BAIE.
- Aclarir el procés de certificació de l\\\'esquema BAIE.
- Interpretar i avaluar els requisits per a la certificació de l\\\'esquema BAIE quant a la producció industrial en centres de processament (CPS, CPIA i CPP).
Av. Comte Sallent, 2 Principal A i B - 07003 - Palma de Mallorca. Tel.: 971 71 30 49. Tel.: 971 71 30 44. Fax: 971 71 27 26. Email: informacion@covib.org