Usamos cookies para ofrecer nuestros servicios, optimizar la experiencia de uso de nuestra web y analizar los hábitos de navegación de nuestros usuarios con fines de mejora y personalización de nuestros contenidos y publicidad. Puede desactivar las cookies. Al seguir navegando sin hacerlo, autoriza el uso de las mismas. más inFormación sobre las cookies aquí

COVIB. Col·legi Oficial de veterinaris de les Illes Balears
Catalan  Castellano

Col·legi Oficial de Veterinaris
de les Illes Balears

 

Ha olvidado su clave?
Inici | Col·legi | Formació | Identificació Animal | Salut Pública | Actualitat | Enllaços | Revista Col·legial | Forum | Contacte



Formació organitzada per altres entitats
Impartida en Illes Balears
[Cursos] - [Jornades] - [Taller] - [Conferència]

     - Veure mes Abrir / Cerrar


Impartida Fora Illes Balears

     - Veure mes Abrir / Cerrar


Formación

El COVIB te entre els seves finalitats estrategiques oferir als colegiats prestacions de formacio i qualificacio professional. Per aconseguir aquest objectiu oferim en aquest espai una amplia oferta en formacio continua, amb activitats diverses (cursos, seminaris, conferencies) organitzades pel propi COVIB i per altres associacions professionals veterinaries, que podreu trobar en aquesta pagina. Tambe trobareu informacio sobre altres iniciatives formatives d'interes.

Si ets col.legiat aqui podras emplenar directament el full d' inscripcio pel/s curs/os que segui/n del teu interes. Si no pertanys al nostre col.lectiu has de posar-te en contacte amb el COVIB, be a traves de la seva pagina web o telefonant directament al 9717130449/044.

Calendari COVIB 2020 aqui.

ACTUALIZACIÓ I APLICACIONS PRÀCTIQUES D’ESTUDIS DE VIDA ÚTIL EN ALIMENTS

20-09-2021
Organitza: COVIB
Tem�tica: Salut Pblica
Destinat a: Veterinaris Salut Pública
- Objectius del curs i principis bàsics.

- Criteris microbiològics d’aliments: Criteris de seguretat alimentària. Criteris de higiene del procés.

- Aliments llestos pel consum. Definició. Exemples pràctics.

- Vida útil y estudis de vida útil: base legal. Guies de aplicació y Documents orientatius.

- Etapes dels estudis de vida útil:

a) Descripció de l’aliment.
b) Característiques físic-químiques. Casos pràctics.
c) Consulta de bibliografia científica y ús d’històric de resultats analítics i dades de l’empresa.
d) Ús de models de microbiologia predictiva: Programa Combase. Casos pràctics.
e) Estudis complementaris de durabilitat: Avantatges i inconvenients. Aplicacions pràctiques.
f) Estudis complementaris de desafiament o inoculació: Avantatges i inconvenients. Aplicacions pràctiques.

- Etiquetatge i informació al consumidor sobre vida útil:

a) Data de duració mínima y data de caducitat.
b) Condicions especials de conservació y utilització. Instruccions d’ús.

- Monitorització i verificació periòdica de la data de vida útil.

- Funcions del Control Oficial.

- Cas pràctic final.

Descarregar arxiu aquí.

Emplenar fitxa d'inscripció a un curs aquí.





[Tornar]

<< Octobre 2021 >>
L M X J V S D
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Events Formaci




Refineria Web, S.L - Diseño Web en Mallorca, Registro de Dominios, Alojamientos Web, E-marketing... Av. Comte Sallent, 2 Principal A i B - 07003 - Palma de Mallorca. Tel.: 971 71 30 49. Tel.: 971 71 30 44. Fax: 971 71 27 26. Email: informacion@covib.org