 |
  |
|||
Col·legi Oficial de Veterinaris
|
||||
 |
||||
| Inici | Col·legi | Formació | Identificació Animal | Salut Pública | Actualitat | Enllaços | Revista Col·legial | Forum | Contacte |
|
FormaciónEl COVIB te entre els seves finalitats estrategiques oferir als colegiats prestacions de formacio i qualificacio professional. Per aconseguir aquest objectiu oferim en aquest espai una amplia oferta en formacio continua, amb activitats diverses (cursos, seminaris, conferencies) organitzades pel propi COVIB i per altres associacions professionals veterinaries, que podreu trobar en aquesta pagina. Tambe trobareu informacio sobre altres iniciatives formatives d'interes.Si ets col.legiat aqui podras emplenar directament el full d' inscripcio pel/s curs/os que segui/n del teu interes. Si no pertanys al nostre col.lectiu has de posar-te en contacte amb el COVIB, be a traves de la seva pagina web o telefonant directament al 9717130449/044. Calendari COVIB 2020 aqui.
Etiquetatge de productes d\\\'origen animal16-01-2024Organitza: Consell General Collegi Veterinaris Tem�tica: Salut Pblica Data: del 16 de gener al 16 de febrer 2024 Inscripcions: https://colvetcampus.es/etiquetado-de-productos-de-origen-animal_es_4_62.html Durada: 10 hores Preu: 40€ Professor: ÁLVARO MATEOS AMANN Llicenciat per la Facultat de veterinària de la Universitat Complutense de Madrid (UCM) en 1992. Fundador de la consultaria A. Mateos Amann & Associats Consulting Veterinari, que des de 1993 ofereix serveis d\\\'assessorament a la indústria alimentària a Espanya. Membre de la Junta Directiva de l\\\'Associació de Veterinaris Especialistes en Seguretat Alimentària (AVESA) des de l\\\'any 2000 i membre de la FVE (Federation of Veterinarians of Europe), sent representant d\\\'Espanya en la Divisió Unió of Europena Veterinary Hygienists (UEVH) des de 2008. Membre des de 2014 del Grup de Treball d\\\'Higiene i Seguretat Alimentària (FS 6 QU WG) de la FVE, en el qual es desenvolupen projectes sobre els nous reglaments UE i altres disposicions legals. Expert avaluador de centres d\\\'educació veterinària a nivell (EAEVE/AEEEV). Actual President del Col·legi Oficial de Veterinaris de Bizkaia del qual ha estat membre de la Junta Executiva des de l\\\'any 2011. Descripció: L\\\'etiquetatge dels aliments en general, i el dels d\\\'origen animal en particular, s\\\'ha convertit en un autèntic repte. La varietat en els diferents textos legals que fan esment a diferents àmbits, per citar alguns: informació obligatòria, pesos, marcat sanitari, al·lergògens, etc., suposa l\\\'haver de manejar legislació de diferents àmbits que no sempre estableix els mateixos aspectes. Tot això s\\\'ha de conjugar amb el fet que, actualment, moltes de les alertes sanitàries que provoquen retirada dels productes del mercat tenen a veure amb un etiquetatge defectuós. Un altre dels àmbits a tenir en compte és la importació i exportació d\\\'aliments. L\\\'etiquetatge de productes que bé entren al mercat comú o bé es dirigeixen a tercers països és de gran importància per a un sector que depèn en moltes ocasions d\\\'aquest comerç internacional. Objectius del curs: • Aclarir els diferents textos legals que s\\\'han de tenir en compte en l\\\'etiquetatge de productes d\\\'origen animal. • Crear una sistemàtica de treball que permeti desenvolupar una etiqueta conforme a aquests. • Establir les especificitats, en el que a etiquetatge es refereix, dels diferents productes d\\\'origen animal. • Remarcar els possibles canvis que es vagin a produir a futur en el camp de l\\\'etiquetatge Continguts del curs: Unitat 1: Legislació que intervé en l\\\'etiquetatge dels productes d\\\'origen animal. • Legislació general • productius: carni, pesquer, lacti i altres Unitat 2: Mètode de treball en el disseny i la revisió de l\\\'etiquetatge d\\\'un producte concret Unitat 3: Informació obligatòria en l\\\'etiquetat • Informació general • Informació específica per sectors productius: carni, pesquer, lacti i altres Unitat 4: Exemples pràctics per sectors, revisió d\\\'algunes etiquetes del mercat Unitat 5: Debats actuals que poden suposar canvis en un futur immediat, etiquetat en Benestar Animal, Nutri-Score, etc. Neteja Copia el text Descarregar arxiu aquí. Emplenar fitxa d'inscripció a un curs aquí. [Tornar] |
   
|
.jpg)
 |
Av. Comte Sallent, 2 Principal A i B - 07003 - Palma de Mallorca. Tel.: 971 71 30 49. Tel.: 971 71 30 44. Fax: 971 71 27 26. Email: informacion@covib.org |