Colegio Oficial de

Veterinarios de

las Islas Baleares

Diario de Mallorca ha publicado un detallado reportaje sobre las 'matances' del cerdo en la isla que cuenta con la opinión del COVIB y algunos colegiados en cuanto a la idoneidad de llevar a cabo el control de la triquinosos, algo que en muchos casos no se da, si bien se ha registrado un notable incremento de esta prueba en los últimos años por la mayor implicación y concienciación de ayuntamientos y familias. El COVIB sigue insistiendo en la importancia de realizar la prueba al no ser Baleares un territorio libre de triquina.